トップページ>ごまの動脈硬化改善効果と生活習慣病予防とは?

■ごまの動脈硬化改善効果と生活習慣病予防とは?

悪玉コレステロール(LDL)は、活性酸素により酸化されるとドロ
ドロになって血管の内壁にこびりつきやすくなり、それが動脈硬化の
原因のひとつと考えられています。

ごまには不飽和脂肪酸(善玉脂肪酸)がたっぷり含まれ、これは悪玉
コレステロールが酸化されるのを防ぐと同時に血中コレステロール値
を下げ、動脈硬化の予防効果が期待できるとされています。

またごまに含まれるゴマリグナンはビタミンEと相性がよく、併用
することで悪玉コレステロールを下げると考えられています。
通常ビタミンEは腸から吸収されて肝臓へ運ばれますが、その過程
で活性酸素と戦い消費されてしまいますので「さあこれから全身に
循環して血管の掃除をしよう!」という段階では残りわずかとなり
あまり効果が期待できないといわれています。

そんな時、ゴマリグナンの強い抗酸化力の助けがあれば、肝臓内の
活性酸素をやっつけビタミンEが分解されないよう守ってくれます。
その結果、血液に乗って全身の隅々まで行き渡り、動脈硬化の原因
となる血管のサビを取り除いてくれるというわけです。

もちろん、動脈硬化にならないよう日頃から適度な運動を心がける
ことも大切です。中でもウォーキングなど太ももの筋肉を使う有
酸素運動は、脂肪を分解する酵素の働きが活発化し悪玉コレステ
ロールを減少させることが明らかになっています。

なおウォーキングで生活習慣病予防したいとお考えの方はこちら
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